135 results on '"Baltes W"'
Search Results
2. New Aroma Compounds in Wheat Bread
3. Pyridoimidazoles, Histidine-Specific Reaction Products
4. The Official Food Chemist in Germany— duties and education
5. Model Reactions on Generation of Thermal Aroma Compounds
6. Antioxidant properties of lipoic and dihydrolipoic acid in vegetable oils and lard
7. Formation of a carcinogenic aromatic amine from an azo dye by human skin bacteria in vitro
8. Journal of Chromatography A
9. ChemInform Abstract: Photochemical Reaction Products of 4‐Methoxycinnamic Acid 3‐ Methylbutyl Ester.
10. ChemInform Abstract: Pyridoimidazoles, Histidine‐Specific Reaction Products
11. Photochemical reaction products of 4-methoxycinnamic acid-3′-methylbutyl ester
12. Pyrolysis of coloured low molecular weight Maillard-products
13. Allergy to fruits and vegetables in pollen‐sensitive patients: Allergen characterization by IgE immunoblotting and peroxidase staining
14. Analysis of liquid smoke and smoked meat volatiles by headspace gas chromatography
15. Nachweis und Identifizierung von Zuckercouleuren in einigen flüssigen Lebensmitteln
16. Probleme der Spurenanalyse in der Lebensmittelchemie
17. Buchbesprechungen
18. Dünnschicht-chromatographische Trennung und Identifizierung von synthetischen Tensiden in Shampoos und Schaumbadepräparaten
19. Die Errechnung des Kalorienwertes eines Nahrungs- und Genu\mittels aus der Sicht des Lebensmittelchemikers und der Lebensmittelüberwachung
20. Lebensmittelchemie: Food: The Chemistry of its Components. Von T. P. Coultate. Royal Society of Chemistry, London 1984. 197 S., ca. DM 28,–. ISBN 0‐85‐186‐483‐X
21. Lebensmitteluntersuchung: Sammlung von Vorschriften zur mikrobiologischen Untersuchung von Lebensmitteln. Hrsg. von W. Schmidt–Lorenz. Verlag Chemie, Weinheim – Deerfield Beach – Basel 1980. Tabellenwerk – 2. Lieferung. DM 480,–
22. Zum Deutschen Lebensmittelchemikertag 1984
23. Analysis of caramel colours
24. Pestizid-Rückstände: Manual of Pesticide Residue Analysis, Bd. I. Von H.-P. Thier und H. Zeumer. VCH Verlagsgesellschaft mbH, Weinheim 1987. 432 S., Tab., Formeln, Abb., DM 128,-. ISBN 3-527-27010-8
25. Zur Analytika 1984
26. Myosin heavy chain kinase inactivated by Ca2+/calmodulin from aggregating cells of Dictyostelium discoideum.
27. Electron microscopic mapping of monoclonal antibodies on the tail region of Dictyostelium myosin
28. Eindr�cke vom Lebensmittelchemikertag 1983
29. Ochratoxin A in Schweinenieren — eine Methodenbeschreibung
30. Gas-chromatographisch-massenspektrometrische Bestimmung von Patulin in Apfelerzeugnissen
31. The 1984 Conference of German Food Chemists
32. Buchbesprechungen
33. Determination of the elemental composition of unknown aroma constituents by using a quadrupole mass spectrometer
34. Buchbesprechungen
35. Investigations of model systems of the Maillard reaction
36. Untersuchung kaustischer Zuckercouleure und Karamelzuckersirupe verschiedener BrÄunungsgrade mittels rechnersimulierter Curiepunkt-Pyrolyse-Massenspektrometrie
37. Anreicherung nichtionischer Tenside beim Abbaubarkeitstest/ Concentration of Nonionic Surfactants at the Tests of Biodegradation
38. Curie-point pyrolysis-capillary gas chromatography-mass spectrometry of polyhydroxyalkylpyrazines
39. Allgemeine Untersuchungsverfahren und Laboratoriumstechnik
40. Buchbesprechungen
41. Nachweis eines chemotaktisch wirksamen Stoffes beiSpathidium stammeri WENZEL (Protozoa, Ciliata)
42. Analysis of the linkage positions in polydextrose by the reductive cleavage method
43. Gas-chromatographisch-massenspektrometrische Bestimmung von Patulin in Apfelerzeugnissen
44. Untersuchung kaustischer Zuckercouleure und Karamelzuckersirupe verschiedener BrÄunungsgrade mittels rechnersimulierter Curiepunkt-Pyrolyse-Massenspektrometrie
45. Nachweis eines chemotaktisch wirksamen Stoffes bei Spathidium stammeri WENZEL (Protozoa, Ciliata).
46. Buchbesprechungen.
47. Model reactions on roast aroma formation. XIII. The formation of some uncommon N-heterocyclic compounds and furans after roasting of tryptophan with reducing sugars and sugar degradation products
48. Pyrolysis of coloured low molecular weight Maillard-products
49. Handbook of food analysis
50. Headspace analysis with large sample volumes. Influence of sampling device volume, analyte concentration and sample matrix
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